FILIERA SOSTENIBILI
La filiera sostenibile rappresenta un approccio integrato e responsabile che coinvolge ogni fase della produzione, distribuzione e consumo di beni, inclusi i prodotti alimentari. Essa mira a preservare le risorse naturali, a ridurre l’impatto ambientale e a promuovere il benessere sociale ed economico lungo tutto il percorso di produzione.
La filiera sostenibile rappresenta un approccio integrato e responsabile che coinvolge ogni fase della produzione, distribuzione e consumo di beni, inclusi i prodotti alimentari. Essa mira a preservare le risorse naturali, a ridurre l’impatto ambientale e a promuovere il benessere sociale ed economico lungo tutto il percorso di produzione.
Le filiere sostenibili solitamente coinvolgono la tracciabilità dei prodotti, permettendo ai consumatori di conoscere l’origine dei materiali utilizzati e di valutare l’impatto ambientale e sociale legato alla produzione di ciò che acquistano. Inoltre, incoraggiano la collaborazione tra diversi attori della filiera, dalla produzione agricola al consumatore finale, per garantire che i principi di sostenibilità siano rispettati in ogni fase del processo produttivo
