Peperone

Il peperone giallo è un frutto croccante e succoso, appartenente alla famiglia delle Solanacee. Il suo colore brillante e la polpa croccante ne fanno un ingrediente versatile in molte cucine. Il gusto è dolce e leggermente fruttato, rendendo i peperoni gialli adatti sia crudi in insalate che cotti in piatti come grigliate miste, salse o ripieni. Sono ricchi di vitamina C, vitamina A, potassio e altre sostanze nutrienti, offrendo benefici per il sistema immunitario, la vista e la salute della pelle.